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fermentationlactique
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentes Révision précédente | Dernière révision Les deux révisions suivantes | ||
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fermentationlactique [2024/03/01 11:43] mediarbx [Topinambour (novembre à mars-avril)] |
fermentationlactique [2024/03/01 11:43] mediarbx [Tomates (juin à novembre)] |
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| Ligne 578: | Ligne 578: | ||
| |Poivre noir en grain| | |Poivre noir en grain| | ||
| |@lightgrey: | |@lightgrey: | ||
| - | |**Préparation :** \\ - dissoudre le sel dans l'eau chaude et laisser refroidir. \\ - déposer le basilic et les herbes aromatiques en fond de bocal. \\ - laver les tomates et équeuter les soigneusement en prenant soin de déposer régulièrement les condiments. \\ - Versez suffisamment de saumure, en ajoutant un peu de jus de fermentations antérieures, | + | |**Préparation :** \\ - dissoudre le sel dans l'eau chaude et laisser refroidir. \\ - déposer le basilic et les herbes aromatiques en fond de bocal. \\ - laver les tomates et équeuter les soigneusement en prenant soin de déposer régulièrement les condiments. \\ - Versez suffisamment de saumure, en ajoutant un peu de jus de fermentations antérieures, |
| |@lightgrey: | |@lightgrey: | ||
| |A consommer après 2 semaines, se conservent à la cave ou au frigo pendant 2 à 5 mois ||| | |A consommer après 2 semaines, se conservent à la cave ou au frigo pendant 2 à 5 mois ||| | ||
fermentationlactique.txt · Dernière modification: 2024/03/01 11:44 de mediarbx
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